Cada uno de estos minerales cuenta con una amplia cantidad de funciones. De todas maneras, podr\u00edamos decir que, en general, la funci\u00f3n principal de todos ellos es la de garantizar el buen funcionamiento del organismo.<\/p>\n
La mejor manera de obtener todos los minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo, es con la dieta.<\/p>\n
Macrominerales y sus funciones<\/h4>\n![\"Minerales](\"https:\/\/salud.net.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/minerales-en-los-alimentos.jpg\")
Minerales en los alimentos, \u00bfd\u00f3nde encontrarlos?<\/figcaption><\/figure>\nHablemos un poco de los distintos macrominerales.<\/p>\n
El calcio<\/h4>\n
El calcio es el principal responsable de la formaci\u00f3n y dureza de los dientes y de los huesos del cuerpo. Este, se encuentra mayoritariamente en los alimentos l\u00e1cteos, como as\u00ed tambi\u00e9n en sus derivados. Asimismo, el calcio puede encontrarse en las hortalizas de hojas verdes (br\u00f3coli, repollo, nabos, col rizada, entre otros), en algunos frutos secos (como las almendras, las legumbres y las semillas de girasol) y, tambi\u00e9n, en algunos pescados (tales como el salm\u00f3n y las sardinas).<\/p>\n
Lee tambi\u00e9n: Las Legumbres, un superalimento familiar<\/a><\/strong><\/p>\nEl magnesio<\/h4>\n
El magnesio cumple un rol fundamental en el funcionamiento de las enzimas del cuerpo. Este se encuentra, principalmente, en las frutas, en los vegetales y en algunos frutos secos. Estos \u00faltimos, constituyen el grupo que mayores reservas de magnesio contiene. Al mismo tiempo, se pueden encontrar abundantes cantidades de magnesio en los cereales, las legumbres y el tofu.<\/p>\n
El f\u00f3sforo<\/h4>\n
Al igual que el calcio, el f\u00f3sforo tambi\u00e9n participa activamente en la formaci\u00f3n de los huesos y de los dientes. Este, se obtiene, esencialmente, de alimentos con alto contenido proteico, como las leches (no desnatadas) y las carnes. Por otra parte, puede encontrarse, tambi\u00e9n, en alimentos como el pan integral y los cereales.<\/p>\n
El sodio<\/h4>\n
El sodio participa directamente en las funciones de los m\u00fasculos y de los nervios. A su vez, ayuda a mantener el equilibrio de l\u00edquidos en el interior del cuerpo. Podr\u00edamos decir, con facilidad, que la mayor fuente de sodio es el cloruro de sodio, es decir, la sal com\u00fan.<\/p>\n
El azufre<\/h4>\n
El azufre es el mineral que cumple una funci\u00f3n central en la s\u00edntesis del col\u00e1geno, interviniendo directamente en el metabolismo de los l\u00edpidos. El azufre puede encontrarse, mayormente, en los quesos, las legumbres, las carnes rojas, los frutos secos, el ajo y la cebolla, entre otros alimentos.<\/p>\n
El potasio<\/h4>\n
El potasio funciona como una suerte de comunicador entre los m\u00fasculos y los nervios del cuerpo. Este se obtiene, esencialmente, de verduras como la espinaca y las zanahorias y, tambi\u00e9n, de frutas como las bananas, las uvas, las naranjas y las moras.<\/p>\n
El cloro<\/h4>\n
Al igual que el sodio, el cloro es el que mantiene el equilibrio en los l\u00edquidos del cuerpo. Este macromineral se obtiene, esencialmente, de la sal de mesa y de verduras como la lechuga y las algas marinas.<\/p>\n
Los oligoelementos<\/h3>\n![\"Incorporar](\"https:\/\/salud.net.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/oligoelementos-incorporarlos-dieta.jpg\")
Incorporar oligoelementos a tu cuerpo a trav\u00e9s de una buena alimentaci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\nHablemos ahora del otro gran grupo de minerales: los oligoelementos. Estos, son aquellos que, si bien resultan esenciales, s\u00f3lo se requieren en peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n
Dentro de este grupo, podemos mencionar los siguientes:<\/p>\n
\n- El hierro<\/li>\n
- El zinc (o cinc)<\/li>\n
- El cobre<\/li>\n
- El manganeso<\/li>\n
- El yodo<\/li>\n
- El selenio<\/li>\n
- El fl\u00faor<\/li>\n
- Y el cobalto<\/li>\n<\/ul>\n
Oligoelementos y sus funciones<\/h4>\nEl hierro<\/h4>\n
El hierro es el encargado del transporte de ox\u00edgeno a lo largo de nuestro cuerpo. La carencia de este tipo de oligoelemento es una de las causas m\u00e1s frecuentes de anemia. El hierro puede encontrarse, esencialmente, en las carnes rojas, algunas verduras de hoja verde, las legumbres, los huevos, los cereales, las frutas deshidratadas, como as\u00ed tambi\u00e9n en pescados como el at\u00fan y el salm\u00f3n.<\/p>\n
Hablemos un poco de los distintos macrominerales.<\/p>\n
El calcio<\/h4>\n
El calcio es el principal responsable de la formaci\u00f3n y dureza de los dientes y de los huesos del cuerpo. Este, se encuentra mayoritariamente en los alimentos l\u00e1cteos, como as\u00ed tambi\u00e9n en sus derivados. Asimismo, el calcio puede encontrarse en las hortalizas de hojas verdes (br\u00f3coli, repollo, nabos, col rizada, entre otros), en algunos frutos secos (como las almendras, las legumbres y las semillas de girasol) y, tambi\u00e9n, en algunos pescados (tales como el salm\u00f3n y las sardinas).<\/p>\n
Lee tambi\u00e9n: Las Legumbres, un superalimento familiar<\/a><\/strong><\/p>\n El magnesio cumple un rol fundamental en el funcionamiento de las enzimas del cuerpo. Este se encuentra, principalmente, en las frutas, en los vegetales y en algunos frutos secos. Estos \u00faltimos, constituyen el grupo que mayores reservas de magnesio contiene. Al mismo tiempo, se pueden encontrar abundantes cantidades de magnesio en los cereales, las legumbres y el tofu.<\/p>\n Al igual que el calcio, el f\u00f3sforo tambi\u00e9n participa activamente en la formaci\u00f3n de los huesos y de los dientes. Este, se obtiene, esencialmente, de alimentos con alto contenido proteico, como las leches (no desnatadas) y las carnes. Por otra parte, puede encontrarse, tambi\u00e9n, en alimentos como el pan integral y los cereales.<\/p>\n El sodio participa directamente en las funciones de los m\u00fasculos y de los nervios. A su vez, ayuda a mantener el equilibrio de l\u00edquidos en el interior del cuerpo. Podr\u00edamos decir, con facilidad, que la mayor fuente de sodio es el cloruro de sodio, es decir, la sal com\u00fan.<\/p>\n El azufre es el mineral que cumple una funci\u00f3n central en la s\u00edntesis del col\u00e1geno, interviniendo directamente en el metabolismo de los l\u00edpidos. El azufre puede encontrarse, mayormente, en los quesos, las legumbres, las carnes rojas, los frutos secos, el ajo y la cebolla, entre otros alimentos.<\/p>\n El potasio funciona como una suerte de comunicador entre los m\u00fasculos y los nervios del cuerpo. Este se obtiene, esencialmente, de verduras como la espinaca y las zanahorias y, tambi\u00e9n, de frutas como las bananas, las uvas, las naranjas y las moras.<\/p>\n Al igual que el sodio, el cloro es el que mantiene el equilibrio en los l\u00edquidos del cuerpo. Este macromineral se obtiene, esencialmente, de la sal de mesa y de verduras como la lechuga y las algas marinas.<\/p>\n Hablemos ahora del otro gran grupo de minerales: los oligoelementos. Estos, son aquellos que, si bien resultan esenciales, s\u00f3lo se requieren en peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n Dentro de este grupo, podemos mencionar los siguientes:<\/p>\n El hierro es el encargado del transporte de ox\u00edgeno a lo largo de nuestro cuerpo. La carencia de este tipo de oligoelemento es una de las causas m\u00e1s frecuentes de anemia. El hierro puede encontrarse, esencialmente, en las carnes rojas, algunas verduras de hoja verde, las legumbres, los huevos, los cereales, las frutas deshidratadas, como as\u00ed tambi\u00e9n en pescados como el at\u00fan y el salm\u00f3n.<\/p>\nEl magnesio<\/h4>\n
El f\u00f3sforo<\/h4>\n
El sodio<\/h4>\n
El azufre<\/h4>\n
El potasio<\/h4>\n
El cloro<\/h4>\n
Los oligoelementos<\/h3>\n
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Oligoelementos y sus funciones<\/h4>\n
El hierro<\/h4>\n