{"id":2939,"date":"2017-05-09T20:15:21","date_gmt":"2017-05-09T23:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/salud.net.ar\/?p=2939"},"modified":"2018-06-05T11:30:44","modified_gmt":"2018-06-05T14:30:44","slug":"quinoa-superalimento-cuidar-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salud.net.ar\/quinoa-superalimento-cuidar-salud\/","title":{"rendered":"Quinoa: El “superalimento” para disfrutar con salud"},"content":{"rendered":"
Quiz\u00e1s hayas escuchado a alguien referirse a la Quinoa<\/strong> como un superalimento. Los \u201csuperalimentos\u201d son aquellos que contienen un alto valor nutricional, debido a que cuentan con una gran concentraci\u00f3n de antioxidantes, vitaminas o grasas saludables. En la actualidad, han podido identificarse, dentro de esta rama, un total de once superalimentos. En esta ocasi\u00f3n, hablaremos de las propiedades nutricionales de la Quinoa.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es la quinoa?<\/h2>\n
La quinoa es un pseudocereal, siendo uno de los m\u00e1s importantes alrededor de la zona de los Andes. T\u00e9cnicamente, se trata de una semilla de hierba, aunque es popularmente conocida como un grano.<\/p>\n